ジョッシュ・セラーズ ジンファンデル ロダイ 2022（2024年4月26日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 カリフォルニア
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,510円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、カラメル香、強めに感じるシナモン・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮した甘酸っぱいジャミーな果実味がスパイスの風味を伴いストレートに豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、ボリュームがあり力強く、旨味豊かに膨らみ、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで、やや収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く、果実のたっぷりな旨味と心地よい収斂性が後味に残ります。プラムやブルーベリー
のジャムをイメージする甘酸っぱい果実味と強めに溶け込むスパイスの風味が特徴的、ボリュームがあり力強く、旨味豊かでスパイシー、力強く骨太のジンファンデルです。
合わせたい料理
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、味付けジンギスカン、沖縄風豚の角煮ラフテー、照り焼きハンバーグ
