コモロコ オーガニック 2022（2024年4月25日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 スペイン
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 1,930円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、シナモン・胡椒などのスパイス香、僅かに植物を感じるグリーンテイストなどが香ります。口の中にブルーベリーやプラムのジャムをイメージする果実味が心地よいスパイスの風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、タンニンはシルキーで柔らかく、果実の旨味が素直に膨らむ印象です。余韻は長く、果実の旨味が後味に心地良く残ります。ブルーベリーやプラムのジャムをイメージする濃縮感ある果実味、心地よく溶け込むスパイスの風味、ボリュームがあり力強いけれど、シルキーで柔らかい旨味の要素は素直に広がるバランス良い1本です。
合わせたい料理
ポークソテーデミグラスソース、鶏肉の唐揚げ、ローストポーク、ポークカツレツ
