ヴーヴレ セック 2022 ヴィニョー・シュヴロー（2024年4月20日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
販売予定価格 2,560円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中の黄桃や熟したリンゴをイメ―ジする果実味がハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、ふくよかで膨らみがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共にアミノ酸を意識する旨味の要素が後味に残ります。黄桃やよく熟したリンゴをイメージする豊かな果実味に溶け込むハチミツの旨味が特徴的、膨らみがありふくよかで、しっかりした骨格を備え、旨味豊かに広がる印象のじっくり味わいたいシュナン・ブランです。
合わせたい料理
白身魚のフライあんかけソース、海老シュウマイ、八宝菜、海老のチリソース煮
