ガルナッチャ 2021 ホルダン・デ・アソ（2024年4月17日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 スペイン
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 1,995円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、シナモン・胡椒などのスパイス香、などが豊かに香ります。口の中にブルーベリーやプラムのジャムをイメージする果実味がスパイスの風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがあり心地良い収斂性を感じますが荒々しいところはありません。余韻はやや長くナチュラルな果実の旨味が後味に残る印象です。ブルーベリーやプラムのジャムをイメージする濃縮感あるナチュラルな完熟果実が特徴的、シナモンや胡椒などのスパイスの風味が心地良く溶け込み、メリハリある味わいで力強さも備えた自然派ワインらしいお買い得な赤ワインと言えます。
合わせたい料理
豚肉の香草焼き、ローストポーク、タンドリーチキン、鴨のローストガーリックソース
