ピノ・ノワール・ディ・ソウマ 2022（2024年4月5日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 オーストラリア
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,465円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、木質香、ナッティーな風味などが香ります。口の中にアメリカンチェリーをイメージするチャーミングな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感がありメリハリある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻はやや長く優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。チェリーやフランボワーズをイメージするチャーミングで優しい果実味、比較的豊かで綺麗な酸を感じ、透明感があり、シルキーで柔らかい綺麗で心地よいピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―、鶏肉のトマト煮、海老グラタン、ポークのピカタ
