ヴィリエラ ジャスミン 2023（2024年3月27日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 3.95点
販売予定価格 1,995円税込
テイスティングコメント
ライチ、マスカット、マーマレードなどを思わせる果実香、百合の花をイメージするフローラルな香り、シロップ香などが香ります。口の中にマスカットやライチをイメージするフレッシュな果実味がフローラルな風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、しっくかりした骨格を備えています。余韻は中庸で果実の旨味と共に後味にフローラルな風味と僅かに残糖を意識します。フローラルで華やかな香りに包まれ、ライチやマスカットイメージするフレッシュな果実味が特徴的、爽やかで透明感があり、僅かに残糖を意識しますが辛口の範疇の華やかでフルーティーな1本です。
合わせたい料理
甘海老のちらし寿司、イカのフリッター、海老のチリソース煮、かに玉あんかけ
