シャトー デ ゼサール ルージュ 2020（2024年3月26日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,450円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、カシスなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に濃縮したブルーベリーやカシスなどをイメージする果実味が、グリーンテイスト、スパイスの風味、などを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、ボリュームがあり力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンはやや強めで収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は中庸で果実の旨味と共に収斂性と苦味の要素が後味に残ります。濃縮感あるブルーベリーやカシスやプラムをイメージする果実味、心地よく溶け込むグリーンテイスト、スパイスの風味、しっかりした骨格を備え、ボリュームがあり力強く骨格のしっかりしたお買い得なボルドーブレンドです。
合わせたい料理
豚肉の黒胡椒焼き、パスタボロネーゼ、スパイシーチキン、豚肉の香草焼き
