レインボーズ・エンド カベルネ・フラン ブラン・ド・ブラン 2023（2024年3月21日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 3.95点
販売予定価格 未定
テイスティングコメント
洋ナシ、ピーチ、オレンジなどを思わせる果実香、シロップ香、キャンディー香、ハープ・青草の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に洋ナシやピーチ、オレンジをイメージする果実味が、僅かにグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、爽やかでメリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と収斂性が後味にやや強めに残ります。洋ナシ、ピーチ、オレンジなどをイメージするフレッシュな果実味、僅かに感じるグリーンテイスト、爽やかでメリハリがあり後味に残る収斂性が特徴的な個性的な1本です。
合わせたい料理
鮎の塩焼き、サザエの壺焼き、牡蠣フライ、砂肝の塩焼き
