マルケス・デ・グリニョン エスペシャル レゼルバ 2016（2024年3月20日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 スペイン
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,895円税込
テイスティングコメント
カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮感あるカシスやプラムをイメージする果実味が樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に様々な複雑味が後味に残ります。濃縮感あるカシスやプラムをイメージする果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、ややひねた風味、スパイスの風味、比較的豊かな酸を感じ、骨太で力強く、様々な旨味の要素は徐々に膨らむ、じっくり味わいたい1本です。
合わせたい料理
ローストビーフ、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、サーロインステーキ、マグロのカツレツ
