コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ シニャルグ 2022 ドメーヌ・ダンデゾン（2024年3月12日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.15＋～4.2点
販売予定価格 2,510円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、カシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、木質香、シナモン・ブラックペッパー、ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮したカシスをイメージする果実味が強めに感じるスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に、苦味と収斂性が後味に残ります。凝縮感あるカシスをイメージする濃い果実味、強く感じるスパイスの風味、ボリュームがあり、骨太で力強く、飲み応えある素晴らしいヴィンテージです。
合わせたい料理
ラムチョップステーキ、豚肉の香草焼き、鹿肉のステーキ、味付けジンギスカン
