シャトー・ド・ラスコー・レ・ピエール・ダルジャン・ブラン2019（2024年2月29日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 3,850円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズ、オレンジなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、カラメル香、木質香、燻し香、ナッティーな風味、オイリーな風味などが豊かに香ります。口の中に黄桃やオレンジをイメージする旨味豊かな果実味がフローラルな風味、ハチミツの旨味、樽熟成から由来する風味などを伴い豊かに広がります。程良い酸とミネラルに富み、膨らみがあり、ふくよかで、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味と共に様々な旨味の要素が後味に残ります。豊潤で複雑でフローラルな香り、黄桃やオレンジをイメージする旨味豊かな果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味とハチミツの旨味、膨らみがあり、ふくよかで、余韻は長く、旨味の要素は素直に広がる1本です。
合わせたい料理
海老グラタン、鶏肉のフリッター、カジキマグロのフライ、河豚の唐揚げ
