入手困難なスイスの赤ワイン! 飲み頃迎えたスイスの『ガメイ』にビックリ! スイスと言えばチーズフォンデュです! 2024年2月27日配信ワインニュースレター

入手困難なスイスの赤ワイン! 飲み頃迎えたスイスの『ガメイ』にビックリ! スイスと言えばチーズフォンデュです! 2024年2月27日配信ワインニュースレター
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入手困難なスイスの赤ワイン!
飲み頃迎えた
スイスの『ガメイ』にビックリ!
スイスと言えばチーズフォンデュです!

モルジュ ルージュ ラ・コート AOC  ガメイ 2016

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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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スイス料理と言えば「チーズフォンデュ」です。

本日はチーズフォンデュに合う

スイスの赤ワイン、白ワインを

各1本ずつご案内します。

 

スイスワインは生産量も少なく、

国内消費がほとんどで、

輸出は多くはなく、日本への入荷も限られています。

非常に希少性の高いワインと言えるでしょう。

スイスと言えば「アルプス山脈」を

連想するように山岳地帯です。

ブドウ畑は450~1100メートルと

ヨーロッパ有数の標高の高いエリアにあり

気候は冷涼ですので、

赤ワインではブルゴーニュ品種の

ピノ・ノワールやガメイが栽培されています。

白ワインはスイス固有のシャスラが有名です。

それでは表題のガメイ種の赤ワインからご案内します。

ヴィンテージは2016年、

果実味は健全で熟成により飲み頃を迎えた1本です。

モルジュ ルージュ ラ・コート AOC 
ガメイ 2016
ウヴァヴァン 
カーヴ・ド・ラ・コート


当店通常価格 2,885円税込
会員特別価格 2,840円税込

麦ちゃん評価4.0点

麦ちゃん評価とは?

ミディアムボディーで柔らかく、

プラムをイメージする果実味が素直に広がり、

熟成により丸みと心地よい複雑味を帯びた

ボジョレーのガメイとは異なる印象の

飲み頃の1本です。

■合わせたい料理
ポークのピカタ
海老グラタン
チキンナゲット
鶏肉のクリーム煮込み

■合わせたいパテ(同梱をご検討下さい)
マッシュルームのパテ 
香ばしいアーモンドとともに


販売価格 540円税込

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白ワインなら『シャスラ種』
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「シャスラ種」による辛口白ワインは

スイスでは非常にポピュラーです。

ヴァン・スイス シャスラ 2021
ウヴァヴァン カーヴ・ド・ラ・コート


当店通常価格 2,525円税込
会員特別価格 2,490円税込

麦ちゃん評価 3.9点

スイスワインは希少ですので値段も少し高めですが、

その中でも非常にリーズナブルな1本と言えます。

洋ナシやピーチをイメージする

フレッシュで優しい果実の旨味、

心地良く溶け込むフローラルな風味、

爽やかで透明感があり、

優しい果実味が素直に広がる

シャスラ種の白ワインです。

■合わせたい料理
甘エビのチラシ寿司
ホタテ貝とトマトのマリネ
茶わん蒸し
揚げ出し豆腐

■合わせたいパテ(同梱をご検討下さい)
たらとじゃがいものパテ

販売価格540円税込

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本日は比較的リーズナブルな

スイスワイン赤白2アイテムご案内しました。

最後までご覧頂きありがとうございました。

今後とも宜しくお願いします。

 

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