クレマン・ド・ロワール NV メゾン P＆F （2024年2月24日試飲）
タイプ スパークリングワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 1,995円税込
テイスティングコメント
泡立ちはクリーミーで細やかです。熟したリンゴ、黄桃、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、イースト香、ナッティーな風味、オイリーな風味などが香ります。泡の刺激はスムーズで心地よく、よく熟したリンゴをイメージする果実味がハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、旨味豊かでメリハリある味わいです。余韻は長く、果実の旨味が後味に長く残ります。よく熟したリンゴをイメージ果実味とハチミツの旨味が特徴的、クリーミーな泡立ちで口当たりスムース、綺麗な酸を感じ、爽やかで旨味豊かに膨らむお買い得なクレマンです。
合わせたい料理
海老のフリッター、真鯛のムニエル、牡蠣フライ、海老のチリソース煮
