驚きのハイコスパ!
【ルーマニア樽熟白ワイン】
リッチで豊かな味わい♪
『麦ちゃん評価4.1点』
3種のブドウの見事なブレンド!
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
南アフリカワインフェアーは明日まで!
お見逃し無いようにお願いします。
今回は赤ワインに特化した
ステレンボッシュの老舗ワイナリー
カノンコップ特別タイムセールです。
尚、予約受注のため2月23日(金)より
順次発送させて頂きます。
配達ご希望日がある場合は、
2月24日(土)以降をご指定下さい。
宜しくお願いします。
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本日はルーマニアワインの中でも
特にオススメなワイナリー
『ヴィル・ブドゥレアスカ』の
7アイテムのワインをご案内します。
ルーマニアは黒海西側に面した東欧にあり、
6000年以上の歴史を持つワイン産地です。
フェテスカ・ネアグラやフェテスカ・レガラなどの
土着品種の他、近年は国際品種のシャルドネや
ピノ・ノワールなどから
品質の高いワインが生まれています。
それで最初に樽熟成した非常にリッチで
豊かな白ワインからご案内します。
ヴィル・ブドゥレアスカ
プレミアム・フュメ 2022
当店通常価格 2,220円税込
会員特別価格 2,190円税込
麦ちゃん評価 4.1点
麦ちゃん評価とは?
シャルドネ34%
ソーヴィニヨン・ブラン33%
ピノ・グリ33%
国際品種3種のブレンドです。
オーク樽で醗酵(5000L)後オーク樽で6ヶ月熟成
(225Lと5000Lを使用、新樽比率20%)
よく熟した黄桃をイメージする果実味、
やや強めに感じる樽熟成から由来する風味、
心地良く溶け込むフローラルな風味とハチミツの旨味、
比較的豊かな酸を感じ、
膨らみがありふくよかで
しっかりした骨格を備えたヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―
海老フライタルタルソース
鶏肉のクリーム煮込み
海老グラタン
■合わせたいおつまみ(同梱にオススメ)
北海道産スモークサーモンと
オリーブのパテ
販売価格 540円税込
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土着品種から生まれる
フローラルで綺麗な白ワイン
麦ちゃん一押し!
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ヴィル・ブドゥレアスカ プレミアム
タマイオアサ・ロマネアスカ 2021
当店通常価格 2,075円税込
会員特別価格 2,050円税込
残念ですが次ヴィンテージより値上げとなります。
麦ちゃん評価 4.05点
タマイオアサ・ロマネアスカ 100%
フィニッシュまで続く強めに香る
フローラルな風味が特徴的、
ピーチをイメージするフレッシュな果実味、
爽やかで透明感のある味わい、
華やかな風味に包まれた
果実の旨味が豊かに広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
スズキの香草焼き
鮎の塩焼き
シシャモのフライ
バジルソースパスタ
■合わせたいおつまみ(同梱にオススメ)
たらとじゃがいものパテ
販売価格540円税込
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白ブドウ『ソーヴィニョン・ブラン』と
黒ブドウ『カベルネ・ソーヴィニョン』を
ブレンドしたユニークな白ワイン
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ヴィル・ブドゥレアスカ
ソーヴィニヨン&ソーヴィニヨン 2022
当店通常価格 2,220円税込
会員特別価格 2,190円税込
麦ちゃん評価 4.05点
ソーヴィニヨン・ブラン70%
カベルネ・ソーヴィニヨン30%
レモンやグレープフルーツをイメージする
柑橘系のフレッシュな果実味、
心地よく溶け込むグリーンテイスト、
強くハッキリした綺麗な酸を感じ、
爽やかですが膨らみがあり、
一本芯の通った1本です。
■合わせたい料理
牡蠣フライ
砂肝の塩焼き
鮎の塩焼き
サザエの壺焼き
■合わせたいおつまみ(同梱にオススメ)
広島県産牡蠣と
ほうれん草のパテ白ワイン仕立て
販売価格 540円税込
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土着品種によるスパイシーで
しみじみとした赤ワイン
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ヴィル・ブドゥレアスカ プレミアム
フェテアスカ・ネアグラ 2020
当店通常価格 2,220円税込
会員特別価格 2,190円税込
麦ちゃん評価 4.0点
フェテアスカ・ネアグラ100%
オーク樽で12ヶ月熟成(新樽は使用しない)
プラムをイメージする濃縮感ある果実味、
心地よく溶け込むスパイスの風味と
僅かに樽熟成から由来する風味、
豊かな酸を感じ、メリハリがあり、
旨味の要素は徐々に現れる印象の
じっくり味わいたい1本です。
■合わせたい料理
豚肉のキムチ炒め
カツオのたたき
照り焼きチキン
パテドカンパーニュ
■合わせたいおつまみ(同梱にオススメ)
スパイシーチキンのパテ
ケイジャンスタイル
販売価格 540円税込
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土着品種によるフローラルな白ワイン
お買い得シリーズ
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ヴァイン・イン・フレイム
フェテアスカ・レガーラ 2020
当店通常価格 1,885円税込
会員特別価格 1,860円税込
麦ちゃん評価 3.95点
フェテアスカ・レガーラ 100%
ピーチやオレンジをイメージするフレッシュな果実味、
豊かでやや塩味を帯びた
ハッキリした綺麗な酸が特徴的、
膨らみある味わいで、爽やかで骨格のしっかりした
1本芯の通ったヴィンテージです。
■合わせたい料理
牡蠣フライ
スモークサーモンのマリネ
ホタテ貝のグリル
車エビの塩焼き
■合わせたいおつまみ(同梱にオススメ)
広島県産牡蠣と
ほうれん草のパテ白ワイン仕立て
販売価格 540円税込
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国際品種シャルドネによる白ワイン
お買い得シリーズ
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ヴァイン・イン・フレイム
シャルドネ 2022
当店通常価格 1,885円税込
会員特別価格 1,860円税込
評価とコメントは2021年ヴィンテージです。
麦ちゃん評価 3.9点
黄桃をイメージする熟した果実味、
心地良く溶け込むハチミツの旨味と
樽熟成から由来する風味、
やや塩味を帯びた綺麗な酸、膨らみがあり、
しっかりした骨格を備えた
バランス良くまとまった樽熟タイプのシャルドネです。
■合わせたい料理
白身魚のムニエル
ホタテ貝のバター焼き
海老グラタン
鶏肉とキノコのクリーム煮
■合わせたいおつまみ(同梱にオススメ)
2種のチーズのパテ
パルミジャーノ・レッジャーノ使用
販売価格 540円税込
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国際品種ピノ・ノワールによる赤ワイン
お買い得シリーズ
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ヴァイン・イン・フレイム
ピノ・ノワール 2021
当店通常価格 1,885円税込
会員特別価格 1,860円税込
評価とコメントは2019年ヴィンテージです。
麦ちゃん評価 3.85~3.9点
よく熟したプラムをイメージする
チャーミングな果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
比較的豊かな酸を感じ、しっかりした骨格を備え、
あくまでもシルキーで柔らかい
膨らみあるヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉のトマト煮込み
ミートソーススパゲッティ
カジキマグロのフライ
マグロのステーキ
■合わせたいおつまみ(同梱にオススメ)
ドライトマトのパテ
パルミジャーノ・レッジャーノを加えて
販売価格 540円税込
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ルーマニアワイン6本セット
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ヴィル・ブドゥレアスカ6本セット
赤2本・白4本 送料込
当店通常価格 12,170円税込
会員特別価格 12,010円税込
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本日は高品質なルーマニアワインをご案内しました。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。