クレマン・ド・サヴァワ NV（2024年2月9日試飲）
タイプ スパークリングワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,810円税込
テイスティングコメント
泡立ちは細やかで持続力があります。熟したリンゴ、アンズのジャムを思わせる果実香、ハチミツ香、僅かにイースト香、石灰質を感じるミネラルなどがなどが香ります。泡の刺激はクリーミーで口当たりスムーズ、よく熟したリンゴをイメージする果実味とハチミツをイメージする旨味が豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、膨らみがあり、余韻はやや長く、果実の旨味が後味に長く残る印象です。クリーミーな泡立ちで口当たりスムーズ、よく熟したリンゴをイメージする果実味とハチミツの旨味が素直に広がる印象の膨らみがあり、旨味豊かに膨らむ瓶内二次発酵のスパークリングワインです。
合わせたい料理
ガーリックシュリンプ、鶏肉のフリッタ―、マカロニグラタン、白身魚のチーズ焼き
