シャトー・ド・サンコム・コート・デュ・ローヌ レ・ドゥー・アルビオン 2020（2024年2月3日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 2,695円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、木質香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味がスパイスの風味と鉱物感を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり骨太で力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めでやや収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に様々な複雑味が後味に残ります。ブルーベリーをイメージする凝縮感ある果実味、ナツメグ・胡椒などのスパイスの風味、鉱物を感じるミネラル感、比較的豊かな酸を感じ、ボリュームがあり力強く、余韻の長いローヌの逸品です。
合わせたい料理
ラムチョップステーキ、鶏レバーのテリーヌ、豚肉の香草焼き、スペアリブ
