ウルフトラップ ホワイト 2022 （2024年2月1日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,545円税込
テイスティングコメント
黄桃、メロン、洋ナシなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に黄桃や洋ナシなどをイメージするフレッシュな果実味がハチミツの旨味とフローラルな風味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで旨味豊かに広がり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。黄桃や洋ナシをイメージする旨味豊かでフレッシュな果実味、心地良く溶け込むハチミツの旨味とフローラルな風味、爽やかで膨らみがあり、旨味の要素が素直に膨らむヴィンテージです。
合わせたい料理
海老フライ海老、蟹シュウマイ、イカのフリッタ―、海老のチリソース煮
