マン・ファミリー・ワインズ セラー・セレクション シャルドネ 2023（2024年1月31日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
販売予定価格 1,545円税込
テイスティングコメント
合わせたい料理
黄桃、オレンジなどを思わせる果実香、ハチミツ香、シロップ香、白い花をイメージするフローラルな香りなどが香ります。口の中によく熟した黄桃をイメージする果実味が豊かに広がります。比較的豊かでやや塩味を帯びた酸と程よいミネラルを感じ、膨らみある味わいで、しっかりした骨格を備えています。余韻は中庸で果実の旨味が後味に心地良く残ります。よく熟した黄桃をイメージする旨味の要素が濃い果実味が特徴的、やや塩味を帯びた豊かな酸を感じ、膨らみある味わいでしっかりした骨格を備えたお買い得なシャルドネです。
合わせたい料理
サーモンのグリル、イカのフリッター、海老シュウマイ、カジキマグロのフライ
