カートリッジ ＆ ブラウン ピノ・ノワール 2021 （2024年1月25日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 アメリカ
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 2,995円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、フランボワーズ、イチジクなどを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香、ナッティーな風味、発酵食品香、木質香などが香ります。口の中にアメリカンチェリーをイメージする甘酸っぱいチャーミングな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。綺麗な酸とミネラルを感じ、透明感がありメリハリある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。アメリカンチェリーをイメージする優しくチャーミングな果実味が素直にストレートに広がり、透明感があり甘酸っぱい果実味が素直に広がるカリフォルニアらしいピノ・ノワールです。
合わせたい料理
海老フライ、照り焼きチキン、鶏肉のクリーム煮込み、カジキマグロのフライタルタルソース
