ハーン ピノ・ノワール 2021 ハーン・ファミリー・ワインズ（2024年1月20日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 アメリカ
麦ちゃん評価 4.1＋点
販売予定価格 2,755円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、すみれの花、カラメル香、僅かに木質香、発酵食品香などが香ります。口の中にアメリカンチェリーのジャムをイメージするチャーミングな果実味が豊かにストレートに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、優しく甘酸っぱい旨味が豊かに膨らみ、メリハリある味わいです。タンニンは程よいものがあり、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く、後味にたっぷりな果実の旨味が長く残ります。アメリカンチェリーのジャムをイメージする甘酸っぱい果実味が特徴的、優しい酸を感じ、メリハリがあり、旨味豊かに広がるカリフォルニアらしいピノ・ノワールです。
合わせたい料理
照り焼きチキン、ローストポーク、ミートソーススパゲッティ、ポークのピカタ、
