ロングリッジ メルロ 2019（2024年1月13日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 3,380円税込
テイスティングコメント
カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、ヴァニラ香、ナッティーな風味、僅かに杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒などのスパイス香、などが複雑に豊かに広がります。口の中に程良く濃縮した果実味が樽熟成から由来する風味と心地よいグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に心地よい収斂性が残ります。カシスをイメージする濃縮感ある果実味、心地よい樽熟成から由来する風味とグリーンテイスト、強くハッキリした酸を感じ、一本芯の通った骨格を感じるスタイリッシュなメルロです。
合わせたい料理
ローストビーフ、パスタボロネーゼ、ビーフストロガノフ、サーロインステーキ
