ロングリッジ シャルドネ 2021（2024年1月13日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.1～4.15点
販売予定価格 3,185円税込
テイスティングコメント
青りんご、レモンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、僅かにカラメル香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に青りんごやレモンをイメージするフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり、キリッとした辛口でしっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に心地良い収斂性が後味に残ります。青りんごやレモンをイメージするフレッシュな果実味、強くハッキリした綺麗な酸、ミネラルに富み、メリハリがあり、キリッとした辛口の1本芯の通ったシャルドネです。
合わせたい料理
生ガキ、スモークサーモンのマリネ、イカのフリッタ―、サザエの壺焼き
