コノスル・シャルドネ・20 バレル リミテッド・エディション 2021（2024年1月5日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 チリ
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 2,910円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にリンゴや黄桃をイメージする果実味がハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かでハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味が後味に長く残ります。リンゴや黄桃をイメージするよく熟した果実味、ハチミツの旨味と心地よい樽熟成から由来する風味、豊かでハッキリした酸、膨らみある味わいで、しっかりした骨格を備えた余韻の長い良質なシャルドネです。
合わせたい料理
ロールキャベツ、海老シュウマイ、ホタテ貝のフライ、真鯛のムニエル
