ジュリアンスカール マウンテンヴィンヤーズ・ピノ・ノワール 2022 (2023年12月13日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,610円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、フランボワーズなどを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香などが香ります。口の中にフランボワーズやアメリカンチェリーなどをイメージするチャーミングな果実味が素直にストレートに広がります。綺麗な酸を感じ、透明感があり、メリハリある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。アメリカンチェリーやフランボワーズをイメージするチャーミングな果実味が素直に広がり、透明感があり、シルキーで柔らかい綺麗なピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―、白身魚のフライ、蟹シュウマイ、ロールキャベツ
