ピースポーター リースリングクーベーアー トロッケン 2022 クルト・ハイン（2023年12月8日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ドイツ
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,325円税込
テイスティングコメント
リンゴ、レモンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にリンゴやレモンをイメージするフレッシュな果実味が、ハチミツの旨味と心地よいオイリーな風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、爽やかで、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。余韻はやや長くフレッシュな果実の旨味が後味に長く残ります。リンゴやレモンをイメージするフレッシュな果実積み、心地よく溶け込むハチミツの旨味、豊かでハッキリした酸、爽やかで、旨味豊かでしっかりした骨格を備えた辛口仕立てのリースリングです。
合わせたい料理
牡蠣のレモンソテー、アルザス風シュークルート、海老のフリッタ―、帆立貝のムニエル
