今年の【ベスト白ワイン】はこれだ!
麦ちゃん評価4.55+点♪
【完璧なシャルドネ】
豊潤で複雑そしてスタイリッシュ!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【ワインニュースレター】
————————————————–
シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
ただ今まとめ買いクーポン使えます
このチャンスにお買い得にワインをご購入下さい。
月日の経つのは早いもので、
もうすぐ12月を迎えます。
そこで本日は今年の「ベスト白ワイン」と
「ベスト赤ワイン」を発表します!
ベスト白ワイン、ベスト赤ワイン共に
南アフリカの「リチャード・カーショウ」の
ワインを選出しました!
南アフリカで最も冷涼だと言われている
エルギン地区で、
マスター・オブ・ワインの資格を有する
異色の醸造家リチャード・カーショウ氏による
こだわりのワインです。
マスター・オブ・ワインの有資格者は
ティム・アトキン氏のように
ワイン評論家やワインジャーナリストになる方が
多いのですが、彼はその豊富な知識を生かして
自らワインを醸造する
ワイン生産者の道を選んだのです。
そして最終的に辿り着いた土地がエルギン地区でした。
彼はエルギンのテロワールに合った、
シャルドネとピノ・ノワールそしてシラーから
繊細で優雅、そして旨味豊かに広がる
素晴らしいワインを生産しています。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2023年麦ちゃんが選ぶベスト白ワイン
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
チャード・カーショウ・ワインズ
エルギン・シャルドネ
クローナル・セレクション 2018
当店通常価格 6,855円税込
会員特別価格 6,755円税込
麦ちゃん評価 4.55+点
麦ちゃん評価とは?
豊潤で複雑な香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
黄桃やアンズをイメージするよく熟した果実味と
ハチミツの旨味に樽熟成から由来する風味と
様々な複雑味が心地よく溶け込み、
豊かな酸を感じ、ふくよかで膨らみがあり、
余韻の長い洗練された印象の
スタイリッシュな至高の1本と言える
素晴らしいシャルドネです。
■合わせたい料理
伊勢海老のテルミドール
鶏肉のクリーム煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
真鯛のムニエル
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2023年麦ちゃんが選ぶベスト赤ワイン
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
リチャード・カーショウ・ワインズ
エルギン シラー
クローナル・セレクション 2017
当店通常価格 6,855円税込
会員特別価格 6,755円税込
麦ちゃん評価 4.55点
フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、
程よい濃縮感ある果実味と
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
スパイスの風味、強くハッキリした綺麗な酸、
柔らかくシルキーなタンニン、
洗練された印象のスタイリッシュな
至高のワインにふさわしいシラー種の逸品です。
■合わせたい料理
仔羊のソテー
牛ヒレ肉とフォアグラのソテー
牛肉の赤ワイン煮込み
ローストビーフ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
惜しくもベスト赤ワインには
選出しませんでしたが、
ベストピノ・ノワール候補です!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
リチャード・カーショウ・ワインズ
エルギン ピノ・ノワール
クローナル・セレクション 2019
当店通常価格 7,440円税込
会員特別価格 7,330円税込
麦ちゃん評価 4.4点
フランボワーズをイメージするチャーミングな果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
綺麗な酸を感じ、透き通るような透明感のある
単純に美味しいと思わせる
心地良いピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
豚肉のピカタ
鶏肉の赤ワイン煮込み
マグロのカツレツ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
本日は2023年ベスト赤ワインと白ワイン含め、
リチャード・カーショウの
3アイテムをご案内しました。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。