ロゼワインで一押し【最高のコスパ】
チャーミングでフレッシュ！
爽やかで透明感ある辛口ロゼワイン♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【ワインニュースレター】
————————————————–
シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
早速ですが本日のご案内です。
ロゼワインは日本ではポピュラーではありませんが、
特に欧米では非常に好まれています。
フランス、アメリカ、イギリスを中心に、
世界のロゼワイン消費量はここ数年上昇し続けており、
世界一のワイン大国フランスでは
消費量の30％がロゼワインと言われています。
日本ではかつてはやや甘口のロゼワインが
多く流通していたので、
ロゼというと少し甘めという
イメージがあるかもしれませんが、
今の主流はすっきりした辛口ワインです。
表題のロゼワインはチリ産、
エミリアーナ・オーガニック・ヴィンヤーズの
麦ちゃん一押しのロゼワインです。
エコ・バランス ロゼ 2022
当店通常価格 1,065円税込
会員特別価格 1,050円税込
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
麦ちゃん評価とは？
アンズやピーチをイメージする
フレッシュでチャーミングな果実味、
綺麗な酸を感じ爽やかで透明感がある
優しく心地よいロゼワインです。
■合わせたい料理
海老のちらし寿司
だし巻き卵
茶わん蒸し
揚げ出し豆腐
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
お買い得ワインとして日本で非常に人気の高い
「チリワイン」ですが、
個人的に特にオススメなのが
エミリアーナ・オーガニック・ヴィンヤーズの
「エコ・バランス」シリーズです。
この秋より4アイテムが新たにラインナップに加わり
全部で9アイテムとなりました。
そこで全てをセットにした
9本セットの販売を開始しました
オーガニックだからと言って
決して妥協しない全てが高品質ワインです。
上記ロゼワインが入ったコスパ抜群のセットです。
ハイコスパ＆オーガニック
チリワインならこれがイチオシ！
エコ・バランス9本セット
赤4本・白4本・ロゼ1本
当店通常価格 10,200円税込
会員特別価格 10,065円税込
『エミリアーナ』は、チリで最もポピュラーな
コンチャ・イ・トロ社を経営する
ギリサスティ家が、
一族で独自に所有するワイナリーで、
1986年に設立されました。
コンチャ・イ・トロとはまるで別のブランドで
90年代から有機栽培を導入して、
ワイナリー名も変更しています。
「エミリアーナ・オーガニック・ヴィンヤーズ」
よりオーガニックにこだわったネーミングと
ラインナップとなっています。
現在は有機栽培かビオディナミを導入する畑は762ha、
有機栽培に転換中の畑は349haとなり、
ECOCERT（フランス国際有機栽培認証機関) の
認定を受けています。
ご案内の9アイテム全てが
有機栽培のブドウから造られていますが、
オーガニックというだけでなく、
エコ・バランスシリーズが
驚く程品質が高いのが麦ちゃん一押しの理由です。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
もちろん単品でもご購入頂けます
前述のロゼを除く8アイテム
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
1.白ワイン
エコ・バランス ヴィオニエ 2022
当店通常価格 1,065円税込
会員特別価格 1,050円税込
麦ちゃん評価 3.85点
黄桃をイメージする旨味豊かな果実味、
心地よく溶け込むフローラルな風味、
膨らみがあり、
優しい果実の旨味が心地よく膨らむ
お買い得なヴィオニエです。
■合わせたい料理
かに玉あんかけ
蟹シュウマイ
海老のフリッター
五目ちらし寿司
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2.白ワイン
エコ・バランス
ゲヴェルツトラミネール 2021
当店通常価格 1,065円税込
会員特別価格 1,050円税込
麦ちゃん評価 3.85＋点
パイナップルやアンズをイメージする
フレッシュで旨味豊かな果実味が特徴的、
豊かでハッキリした酸を感じ、
爽やかで、しっかりした骨格を備えた
独特な風味の良質なゲヴェルツトラミネールです。
■合わせたい料理
海老のチリソース煮
八宝菜
イカのフリッター
タコの唐揚げ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
3.白ワイン
エコ・バランス シャルドネ 2022
当店通常価格 1,065円税込
会員特別価格 1,050円税込
麦ちゃん評価 3.85＋点
黄桃やリンゴをイメージするフレッシュで
旨味豊かな果実味が特徴的、
心地よいハチミツの旨味を意識し、
膨らみある味わいで、
しっかりした骨格を備えた
バランス良くまとまった良質なシャルドネです。
■合わせたい料理
白身魚のフライ
海老グラタン
ホタテ貝のムニエル
蟹シュウマイ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
4．白ワイン
エコ・バランス
ソーヴィニョン・ブラン 2022
当店通常価格 1,065円税込
会員特別価格 1,050円税込
麦ちゃん評価 3.85＋点
パイナップルを思わせる南国の果実と
グレープフルーツを意識する果実が同居し、
やや強めに感じるグリーンテイストが特徴的な、
爽やかで旨味豊かに広がる
お買い得なソーヴィニョン・ブランです。
■合わせたい料理
ロールキャベツ
スモークサーモンのマリネ
アルザス風シュークルート
タコの唐揚げ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
５.赤ワイン
エコ・バランス ピノ・ノワール 2022
当店通常価格 1,065円税込
会員特別価格 1,050円税込
麦ちゃん評価 3.85点
ミディアムボディーで柔らかく、
優しい果実の旨味が
心地よい樽熟成の風味を伴い豊かに広がり、
比較的強く綺麗な酸を感じ、
透明感があり、
骨格のしっかりしたヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―
豚肉のピカタ
カジキマグロのフライ
ミートソーススパゲッティ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
６.赤ワイン
エコ・バランス シラー 2021
当店通常価格 1,065円税込
会員特別価格 1,050円税込
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
ブルーベリーやプラムのジャムをイメージする
濃縮感ある果実味、
心地よく溶け込むスパイスの風味と
樽熟成から由来する風味、
メリハリがあり力強く、
しっかりした骨格を備えた
お買い得なシラー種の1本です。
■合わせたい料理
豚肉の香草焼き
スパイシーチキン
ジンギスカン
レバニラ炒め
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
7.赤ワイン
エコ・バランス メルロ 2021
当店通常価格 1,065円税込
会員特別価格 1,050円税込
麦ちゃん評価 3.85＋点
プラムをイメージする程よい濃縮感ある果実味、
心地よい樽の風味とグリーンテイスト、
ミディアムボディーで柔らかく、
バランス良くまとまった
メルロらしい膨らみある1本です。
■合わせたい料理
ミートソーススパゲッティ
鶏肉のフリッター
白身魚のフライ
ハンバーグステーキ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
8.赤ワイン
エコ・バランス
カベルネ・ソーヴィニョン 2022
当店通常価格 1,065円税込
会員特別価格 1,050円税込
麦ちゃん評価 3.85＋点
ミディアムからフルボディーで
程よい濃縮感あるプラムをイメージする果実味と
カベルネらしいグリーンテイストが特徴的、
豊かな酸を感じ、しっかりした骨格を備えた
スタイリッシュなカベルネ・ソーヴィニンです。
■合わせたい料理
ポークソテーデミグラスソース
ミートソーススパゲッティ
メンチカツ
鶏肉の照り焼き
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
本日はチリの「エコ・バランンス」シリーズの
ロゼを筆頭に9アイテムをご案内しました。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
