メルキュレイ・ルージュ クロ・ラ・マルシェ 2019 ドメーヌ・ミア（2023年11月19日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 ブルゴーニュ
麦ちゃん評価 4.35＋～4.4点
販売予定価格 6,755円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、僅かに動物的ニュアンスなどが香ります。口の中に濃縮感あるアメリカンチェリーやプラムなどを思わせる果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。穏やかで綺麗な酸と程良いミネラルを感じ、透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く果実の優しい旨味が後味に長く残ります。アメリカンチェリーやプラムをイメージするチャーミングな果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、穏やかで綺麗な酸、透明感があり、シルキーで柔らかく優しい果実の旨味が素直に広がる繊細なピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース、、ローストポーク、照り焼きチキン、鶏肉のグラタン
