メルキュレイ・ルージュ クロ・ラ・マルシェ 2020 ドメーヌ・ミア（2023年11月5日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 フランス ブルゴーニュ
麦ちゃん評価 4.35点
販売予定価格 6,755円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香などが香ります。口の中に濃縮感あるアメリカンチェリーやプラムなどを思わせる果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがあり、やや収縮感がありますがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に心地良い収斂性が後味に残ります。アメリカンチェリーやプラムなどをイメージする濃縮感あるチャーミングな果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、程よい酸を感じ、透明感があり、しっかりした骨格と力強さも備えたピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み、ローストポーク、照り焼きチキン、鶏肉のグラタン
