メルキュレイ・ブラン・レ・ラ・ロシェル 2020 ドメーヌ・ミア（2023年11月5日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 フランス ブルゴーニュ
麦ちゃん評価 4.5点
販売予定価格 7,720円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、ブリオッシュ香、オイリーな風味、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中によく熟した黄桃やリンゴをイメージする果実味が樽熟成から由来する風味などの複雑味を伴い豊かに広がります。豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と樽熟成から由来する複雑味などが後味に長く残る印象です。フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、黄桃やリンゴをイメージする豊かな果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、豊かで綺麗な酸を感じ、様々な要素がバタンスよく溶け込んだスタイリッシュなシャルドネです。
合わせたい料理
海老グラタン、真鯛のムニエル、鶏肉のクリーム煮込み、伊勢海老のテルミドール
