エコ・バランス シャルドネ 2022（2023年11月4日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 チリ
麦ちゃん評価 3.85＋点
販売予定価格 1,065円税込
テイスティングコメント
黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、僅かに燻し香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に黄桃やリンゴをイメージするフレッシュで旨味豊かな果実味が広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、膨らみある味わいでしっかりした骨格を備えています。余韻は中庸で、果実の旨味が後味に心地良く残ります。黄桃やリンゴをイメージするフレッシュで旨味豊かな果実味が特徴的、心地よいハチミツの旨味を意識し、膨らみある味わいで、しっかりした骨格を備えたバランス良くまとまった良質なシャルドネです。
合わせたい料理
白身魚のフライ、海老グラタン、ホタテ貝のムニエル、蟹シュウマイ
