ランゲ ネッビオーロ ナティーヴォ 2021 （2023年11月3日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 イタリア
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,325円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーなどをイメージする果実香、スミレの花、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中にアメリカンチェリーをイメージするチャーミングで優しい果実味が素直に広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがあり、やや収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く、優しい果実の旨味が後味に長く残る印象です。アメリカンチェリーをイメージするチャーミングで優しい果実味、ボリュームがあり膨らみがあり、綺麗な酸を感じ、透明感があり、力強さも意識し、やや収斂性ありますが、シルキーで柔らかい優しいネッビオーロと言えます。
合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース、照り焼きチキン、マグロのカツレツ、鶏肉のクリーム煮込み
