ロバートソン コンスティテューション・ロード NO.1 シャルドネ 2021
（2022年12月14日（水） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.25点
販売予定価格 3,670円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香などが豊かに香ります。口の中によく熟した黄桃やリンゴをイメージする果実味がハチミツの旨味と心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、旨味豊かに膨らみ、メリハリある味わいでしっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味が後味に長く残る印象です。よく熟した黄桃やリンゴをイメージする果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味、膨らみがありふくよかで余韻の長い旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み、伊勢海老のテルミドール、豚肉のピカタ、カルボナーラスパゲッティ
