ポール・クルーヴァー ノーブルレイトハーベスト 2021
（2022年11月30日（水）試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.4点
販売予定価格 3,670円税込
テイスティングコメント
アンズのジャム、パイナップル、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、百合の花をイメージするフローラルな香りなどが豊かに香ります。口の中にアンズのジャムをイメージする旨味豊かな果実味がハチミツやコンポートの旨味を伴い豊かに広がります。強くハッキリした豊かな酸を感じ、旨味タップリですが一本芯の通った骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味がいつまでも後味に残る印象です。豊潤で豊かな香り、アンズのジャムをイメージするたっぷりな果実味、ハチミツの旨味とコンポートの旨味、強くハッキリした綺麗な酸が、一本芯の通った骨格を形成し、素直に旨味を感じる極上の甘口ワインです。
合わせたい料理
ゴルゴンゾーラなどの青かびチーズ、リンゴパイ、アンズのコンポート、ブルーベリーのタルト
