クマ オーガニック カベルネ・ソーヴィニョン 2022
（2023年1月5日（木） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 3.8＋～3.85点
販売予定価格 1,110円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒などを思わせる果実香などが香ります。口の中に濃縮感ある果実味が心地よいグリーンテイストとスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は中庸で濃縮した果実味と共に苦味と収斂性が後味に残ります。カシスをイメージする濃縮感ある果実味、心地よく溶け込むグリーンテイストとスパイスの風味、力強くしっかりした骨格を備えたお買い得なカベルネ・ソーヴィニョンです。
合わせたい料理
ミートソーススパゲッティ、鶏の唐揚げ、豚肉のソテーデミグラスソース、ハンバーグステーキ
