ドン・ダビ ピノ・ノワール レザルバ 2020
（2022年12月23日（木） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
販売予定価格 1,355円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香、ナッティーな風味などが香ります。口の中にアメリカンチェリーをイメージする優しい果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンはシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。アメリカンチェリーやプラムをイメージするチャーミングな果実味、綺麗な酸を感じ、透明感がありシルキーで柔らかくバランス良くまとまった心地よいピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鶏肉のトマト煮込み、マルゲリータピザ、河豚の唐揚げ、真鯛のムニエル
