シャトー ジュクラリー トラディション 2020
（2023年1月31日（火） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
販売予定価格 1,295円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中に凝縮したブルーベリーをイメージする濃い果実味がスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かでハッキリした酸とミネラルに富み、骨太で力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く濃縮した果実の旨味が後味に長く残ります。凝縮感あるブルーベリーをイメージする濃い果実味、心地よく溶け込むスパイスの風味、比較的豊かでハッキリした酸、骨太で力強くしっかりした骨格を備えたお買い得な1本です。
合わせたい料理
豚肉の黒胡椒焼き、スパイシーチキン、麻婆豆腐、ローストポーク
