ラドワ ボワ・ド・グレション・モノポール 2020 シルヴァン・ロワシェ
（2023年3月26日（日） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.5点
販売予定価格 7,050円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴ、ネクタリンなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、ヴァニラ香、木質香、燻し香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中によく熟したリンゴ、黄桃、ネクタリンなどの旨味豊かな果実味が樽熟成から由来する風味などの様々な複雑味とハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、旨味豊かに膨らみ、キリッとした一本芯の通った骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味が後味にいつまでも長く残る印象です。豊潤で複雑豊かな香りに包まれ、その印象はフィニッシュまで続き、熟したリンゴ、黄桃、ネクタリンなどを思わせる果実味が様々な複雑味とハチミツの旨味を伴い豊かに膨らみ余韻の長い、旨味豊かでスタイリッシュなラドワです。
合わせたい料理
豚肉の白ワイン煮込み、鶏肉のクリーム煮込み、真鯛のムニエル、マグロのカツレツ
