テラノブレ カルムネール グランレゼルバ 2020
（2023年3月9日（木） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,795円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、杉の葉をイメージする青味の要素、ナツメグ・胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮感ある果実味がスパイスの風味と強めに感じるグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で力強くしっかりした骨格を備えています。 タンニンは強めで収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に苦味の要素を後味に感じます。濃縮感あるブルーベリーをイメージする果実味、強めに感じるグリーンテイスト、骨太で力強く、スパイシーなカルムネールです。
合わせたい料理
豚肉のピリ辛中華炒め、ニラレバ炒め、スパイシーチキン、豚肉の香草焼き、
