ウンクリン・ティント 2020 ホセ・アントニア・ガルシア
（4月14日（金） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 2,510円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、カシスなどを思わせる果実香、燻し香、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮感ある完熟したカシスをイメージする果実味がスパイスの風味と鉱物感を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富みメリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共にアミノ酸を意識する旨味の要素が現れる印象です。凝縮感ある完熟した果実味、心地よく溶け込むスパイスの風味と鉱物感が特徴的、ハッキリした酸を感じ、骨太で力強く余韻の長い、じっくり味わいたい1本です。
合わせたい料理
ミラノ風ポークカツレツ、照り焼きチキン、ミートローフ、パテドカンパーニュ
