フィンカ ノターブレス カベルネ・フラン 2018
（2023年4月2日（日） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 3,380円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、木質香、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒・ナツメグなどのスパイスの風味などが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が樽熟成から由来する風味、グリーンテイスト、スパイスの風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、ボリュームがあり力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻は長く、濃縮感ある果実味が後味に長く残ります。凝縮感ある濃い果実味、強めに感じるグリーンテイスト、樽熟成から由来風味とスパイシーな風味、ボリュームがあり力強くしっかりた骨格を感じる1本です。
合わせたい料理
サーロインステーキ、ローストビーフ、豚肉のスペアリブ、スパイシーチキン
