カヴァリ ピンク・ポニー 2021
（2023年6月14日（水） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
販売予定価格 2,220円税込
テイスティングコメント
アンズ、ビワ、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ香、僅かに植物の茎のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズをイメージするフレッシュな果実味がストレートに豊かに香ります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで膨らみがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に僅かにタンニンから由来する収斂性を意識します。アンズをイメージする甘酸っぱい果実の旨味、比較的豊かで綺麗な酸、膨らみある味わいで、しっかりした骨格を備えたじっくり味わいたいロゼワインです。
合わせたい料理
鶏肉のトマト煮、白身魚のフライあんかけソース、かに玉あんかけ、鶏肉のフリッタ―
