ドン・キショット 2019 ドメーヌ・ル・ロック
（2023年5月23日（火）試飲）
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
販売予定価格 3,090円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、フローラルな風味、シナモン・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮感ある濃い果実味がフローラルな風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共にフローラルな風味、スパイスの風味が後味に残ります。ブルーベリーやプラムのジャムをイメージする濃縮感ある濃い果実味、フローラルな風味とスパイスの風味が特徴的、豊かな酸を感じ、ボリュームがあり力強く、独特な風味を備えたエキゾチックな赤ワインです。
合わせたい料理
豚肉の香草焼き、スパイシーチキン、味付けジンギスカン、キーマカレー
