カーズ・ブランケ カベルネ・ソーヴィニョン ペイ・ドック 2020
（2023年5月15日（月）試飲）
麦ちゃん評価 3.85＋点
販売予定価格 1,295円税込
テイスティングコメント
カシス、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、胡椒などのスパイス香などが香ります。口に中にカシスをイメージする旨味豊かな果実味が心地よいスパイスの風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、ふくよかで膨らみがあり、メリハリある味わいです。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く、旨味豊かな果実味が後味に残ります。完熟したカシスをイメージする旨味豊かな果実味が特徴的、ミディアムからフルボディーで旨味豊かに膨らむお買い得なカベルネ・ソーヴィニョンです。
合わせたい料理
豚肉のソテー、味噌カツ、鶏肉の唐揚げ、ミートソーススパゲッティ
