キャサリン・マーシャル リースリング 2022
（2023年5月13日（土）試飲）
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,365円税込
テイスティングコメント
リンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に青りんごやピーチをイメージする果実味がハチミツの旨味とオイリーな風味を伴い豊かに香ります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、メリハリある味わいで、旨味の要素は優しく心地よく広がります。余韻は中庸で優しい果実の旨味と共に心地よい残糖を意識します。青りんごやピーチをイメージするフレッシュで優しい果実味、ハチミツの旨味と心地よいオイリーな風味、綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感があり、後味に残る僅かな残糖感が心地よいヴィンテージです。
合わせたい料理
ロールキャベツ、イカのフリッター、揚げ出し豆腐、海老のチリソース煮
