レインボーズ・エンド ファミリー・リザーヴ 2020
（2023年5月4日（木）試飲）
麦ちゃん評価 4.35点
販売予定価格 5,250円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、ヴァニラ香、燻し香、木質香、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮感ある果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、グリーンテイストなどを伴い旨味豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、骨太で力強く、旨味豊かに膨らみますが、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に、様々な旨味の要素が後味に長く残ります。カシスやブラックベリーをイメージする凝縮感あるたっぷりな果実味、樽熟成から由来する風味と心地よいグリーンテイスト、ボリュームがあり骨太で力強く旨味の要素は素直に膨らむヴィンテージです。
合わせたい料理
沖縄風豚の角煮ラフテー、ビーフストロガノフ、サーロインステーキ、ウナギの蒲焼
