レインボーズエンド メルロ 2020 サンプルボトル
（2023年5月3日（水）試飲）
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 2,880円税込
テイスティングコメント
カシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、木質香、植物の茎を感じる青味の要素、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑味に豊かに香ります。口の中に濃縮した果実味が、樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、グリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが、シルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と様々な複雑味が後味に長く残る印象です。濃縮感あるカシスをイメージする果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、スパイスの風味と心地よいグリーンテイスト、比較的豊かな酸とミネラルに富み、力強く飲み応えありますが、洗練された印象のスタイリッシュなメルロと言えます。
合わせたい料理
ローストポーク、照り焼きチキン、豚カツの卵とじ、鶏肉の赤ワイン煮込み
