オーク・ヴァレー ストーン・アンド・スティール リースリング 2021
（2023年6月8日（木）試飲）
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,510円税込
テイスティングコメント
青りんご、ピーチ、レモンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな青りんごをイメージする果実味が僅かにハチミツの旨味とオイリーな風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで透明感がり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。青りんごをイメージする
フレッシュな果実味、心地よく溶け込むオイリーな風とハチミツの旨味、豊かで綺麗な酸、爽やかで骨格のしっかりした上質な辛口リースリングです。
合わせたい料理
スモークサーモンと玉ねぎのマリネ、アルザス風シュークルート、野菜の天婦羅、生ガキ
