マウント・ロザイアー ケープ・レッド 2021
（2023年5月24日（水）試飲）
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
販売予定価格 1,170円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実、スミレの花、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中にプラムやアメリカンチェリーなどをイメージするフレッシュでチャーミングな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感がありメリハリある味わいです。タンニンは程良いものがありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。プラムやチェリーをイメージするチャーミングでフレッシュな果実味、綺麗な酸を感じ、透明感があり、ミディアムボディーで柔らかいお買い得な1本です。
合わせたい料理
鶏肉のフリッター、鶏肉のクリーム煮込み、河豚の唐揚げ、鴨肉のロースト
