282ピノ・ノワール 2020 エルギン・リッジ
（2023年7月5日（水）試飲）
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 4,490円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、サクランボなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、などが香ります。口の中にフランボワーズをイメージする優しくチャーミングな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、メリハリある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻は長く、優しい果実の旨味が後味に長く残ります。フランボワーズを思わせるチャーミングな果実味、綺麗で心地よい酸を感じ、透き通るようなイメージの優しく柔らかい綺麗なピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース、真鯛のムニエル、伊勢海老のテルミドール、鶏肉のトマト煮込み
